Kuchařství

Rozkošný recept: Kuracie filé prekvapenie

Ak máte trochu času vľavo a tam je kuracie prsia v chladničke, je ľahké potešiť doma alebo hostí s originálnym kuracím mäsom. Šťavnaté a chutné mäsové jedlo s výrazným názvom "Surprise", aby zodpovedali kulinárskym majstrovským dielam šéfkuchárov elitných reštaurácií. Zároveň variť to nie je ťažké.

"Prekvapenie" bol úspech

Základom pokrmu je kuracie filé. Vzhľadom k tomu, že sa varí po častiach, množstvo ďalších zložiek závisí od prítomnosti mäsa.

1 kg kuracieho mäsa predstavuje:

  • 200 ml mlieka;
  • 5 stredne veľkých zemiakov;
  • 2 cibule;
  • 3 paradajky;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 3 polievkové lyžice. kyslá smotana;
  • 2 polievkové lyžice. slnečnicový olej;
  • 1 zväzok zelených;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Stupne varenia

Nakrájajte kuracie filety na stredne veľké kúsky, zalejeme mliekom, soľou, korením a posielame do chladničky aspoň hodinu.

Kým mäso marinuje, pripravte potrebný počet foriem ich fólie, namažte ich rastlinným olejom a začnite plniť.

Spodná vrstva sa skladá z nakrájaných zemiakov. Potom je tu tenké plátky cibule, a na vrchole kurča.

Teraz by ste mali poraziť vajcia s kyslou smotanou a naliať obsah foriem. Z vyššie uvedeného rozložíme paradajky nakrájané tenkými kruhmi. Ďalej prichádza vrstva strúhaného syra s nasekaným cesnakom.

Zostáva poslať plech na pečenie s kuracím mäsom v predhriatej rúre na 180 ° C počas 40 minút.

Miska je pripravená! Posypte ho nasekanými zelenými a podávajte.