Kuchařství

Delikátny mliečny dezert: len oheň a užívajte si

Pin
Send
Share
Send
Send


Ľahko pripravený, neuveriteľne jemný dezert vyrobený z mlieka nenechá ľahostajný. Dokonca aj snímače, ktoré tvrdia, že nemajú radi mlieko, nebudú schopné odolať pokušeniu vyskúšať neobvyklú pochúťku. Produkty na jeho prípravu sú k dispozícii, čo znamená, že by ste to určite mali vyskúšať!

YouTube / FooDee

V skutočnosti je dezert pripravený na základe pudingu. Bežne môžu byť všetky zložky rozdelené do 3 skupín: smotana, pečivo a prášok.

Pre smotanu:

  • 1 l mlieka;
  • kôra z 1 citrónu;
  • 1 tyčinka škorica
  • 120 gramov múky alebo škrobu;
  • 2 žĺtky;
  • 40 g bežného cukru;
  • 10 g vanilkového cukru.

Pre porušenie:

  • 6 polievková lyžica. múka;
  • 2 vajcia;
  • štipka soli;
  • rastlinný olej - na vyprážanie.

Pre prášok:

  • 1 lyžička mletá škorica;
  • 2 polievkové lyžice. cukor.

Nalejte 200 ml mlieka a zvyšok pošlite na oheň, pridajte citrónovú kôru a škoricu.

YouTube / FooDee

Zostávajúce mlieko sa kombinuje s múkou a dobre premieša, pridá sa žĺtky, cukor a znovu sa mieša až do hladka.

YouTube / FooDee

Postupne zavádzajte horúce mlieko, nikdy neprestávajte miešať a potom posielať do ohňa.

YouTube / FooDee

Krém uvarte na miernom ohni, za stáleho miešania, až kým nebude hustý.

YouTube / FooDee

Formulár prikryjeme lepiacou fóliou, prenesieme do neho krém, necháme vychladnúť, zabalíme ho a odošleme do chladničky na 2 hodiny.

YouTube / FooDee

Zmiešanú zmrzlinu rozviňte, navinúť do múky a narezať na kúsky.

YouTube / FooDee YouTube / FooDee

Poraziť 2 vajcia so štipkou soli. Každý kus je dobre zvinutý v múke zo všetkých strán.

YouTube / FooDee

Ďalšia fáza sa ponorí do vajíčka.

YouTube / FooDee

Opäť ponorte tyčinky do múky a pošlite ich na predhriatu panvicu.

YouTube / FooDee

Fry v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.

YouTube / FooDee

Miešanie cukru so škoricou, namočené v vyprážaných mliečnych tyčinkách.

YouTube / FooDee

Na výstupe dostaneme jemný, neuveriteľne jemný dezert v chrumkavej kôre. V prípade potreby môžete experimentovať s množstvom cukru a možnosťou prášku.

YouTube / FooDee

Viac podrobností vo videu:

Pin
Send
Share
Send
Send