Kuchařství

Potato shvilpikay. Veľmi jednoduché jedlo, ale je veľmi zaujímavé!

Švilpikai je tradičné litovské jedlo, ktoré v preklade znamená „píšťalky“. Pripravte pokrm zo sušených zemiakov, ktoré zostali po dovolenke a nie sú vhodné na jedlo. Odhodením takého zemiaka sa ruka nevysunie, takže v Litve bol vynájdený pokrm podávaný s hríbovou omáčkou.

zloženie:

  • 1 kg zemiakov
  • 0,5 šálky pšeničnej múky
  • 1 lyžice škrobu
  • 1 vajce
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

1. Pre toto jedlo, zemiaky môžu byť (a to je ešte lepšie) včera a mierne sušené. Ale ak ho nemáte, varte zemiaky v uniforme a ošúpajte.

2. Strúhané zemiaky nastrúhame a cesto premiešame pridaním vajca, múky, škrobu a soli s korením.

3. Nakrájajte cesto na malé diamanty.

4. Vyhrievajte rúru na 200 stupňov, namažte plech na pečenie rastlinným olejom a vložte naň naše diamanty.

4. Varte 10 minút, otočte a nechajte v rúre, kým nebude zlatohnedá.

5. Voliteľne môžete podávať s hríbovou omáčkou alebo ako samostatné jedlo.

Bon appetit!