Kuchařství

Vo večerných hodinách, hosteska kusy 2 hlavy kapusta. V dopoludňajších hodinách si vychutnajte lahodné občerstvenie

Viem a milujem tento recept na mnoho rokov ... a vždy, na jeseň, varím túto skvelú kapustu v rýchlej marináde, ktorú milujú všetci. Ale so zemiakmi bude táto kapusta vynikajúca!

zloženie:

  • 2-3 kg bielej kapusty
  • 1,5 litra vody
  • 9 lyžice cukru
  • 200 ml octu
  • 2-3 mrkva
  • 2 lyžice soli
  • 5-6 klinčekov cesnaku
  • 1 lyžičku mletého korenia

Príprava:

1. Pripravte soľanku: nalejte vodu do nádoby, pridajte soľ, cukor, ocot a mleté ​​čierne korenie. Priveďte do varu. Kapusta umyť, rezané stonku a nakrájame na 8-10 kusov.

2. Vyčistite mrkvu a rozdrvte na hrubom strúhadle. Zložky zložte do vhodnej nádoby s kapustou a vylejte soľanku. Keď sa naša kapusta ochladila, pošlite ju na deň do chladničky.

Bon appetit!