Kuchařství

Rýchle, nezvyčajné a chutné raňajky muffiny

Ak je bežná omeleta nudná, ponúkame nezvyčajné, ale veľmi chutné a výživné raňajky - syrové muffiny s vajcom vo vnútri. Zložky receptu sú variabilné: napr. Namiesto syra "čedar" si môžete vziať iné, namiesto slaniny - nasekanej klobásy atď.

Pre muffiny pripravte nasledujúce zložky:

  • 350 g múky;
  • 1/2 čl. l. prášok do pečiva;
  • 1 lyžička soľ;
  • 1/2 lyžičky cibuľový prášok;
  • 225 ml mlieka (1 šálka);
  • 1 surové vajcia;
  • 115 g kyslej smotany (od 20%);
  • 4 polievkové lyžice. l. rozpustené maslo;
  • 4 nasekané zelené perie;
  • 10 prúžkov vyprážanej slaniny;
  • 225 g syra čedar;
  • 12 varených vajec.

Začnite variť vdolky:

1. V miske zmiešajte všetky suché prísady: múku, prášok do pečiva, soľ, cibuľový prášok. V samostatnej nádobe premiešajte tekuté zložky: mlieko, kyslú smotanu, maslo, surové vajcia. Skombinujte so zmesou múky, dôkladne premiešajte.

2. Pridajte zelenú cibuľu, slaninu, syr, premiešajte. Cesto by malo byť veľmi hrubé a suché.

3. Vložte 1 polievkovú lyžicu do vymastenej formy. l. cesto, dať varené vajcia na vrchole, zatvorte ďalšie 1 polievková lyžica. l. test.

4. Môžete tiež posypať muffiny na vrchole so strúhaným syrom a nasekanou zelenou cibuľkou. Pošlite do rúry, ohriaty na 190 stupňov, na 25-35 minút (byť vedený v rúre, pečieme muffiny na "suchú tyčinku").

Bon appetit!